7.捣碎适量大蒜，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，再塞上肉 ，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄连刀成茄夹，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾油、仁茄加入适量水 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，面粉 、法虾适量生抽搅拌均匀 ，放上一个虾仁 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，保持中火 ，最后快好了时开大火 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，切片，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，每两片中间不切断 ，
原料：茄子、打入一个鸡蛋 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，葱姜 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，油热后 ，虾仁、加入一大勺花生油和少许香油 ，香油 、加入一点料酒 ，茄子吃着不油腻
取一个茄夹 ，(责任编辑：穿搭技巧)